En conmemoración del Bicentenario del Congreso Anfictiónico de Panamá, se realizó este martes la entrega formal de la primera edición de la colección numerada y una edición conmemorativa de la obra Fogones de Libertad del autor panameño Rolando Domingo, así como la litografía del bicentenario del artista argentino Ricardo Celma, una de las mayores referencias del realismo contemporáneo.

El viceministro de Asuntos Multilaterales y Cooperación y presidente de la Sociedad Bolivariana de Panamá, Carlos Guevara Mann, se refirió al libro Fogones de Libertad, como «un recorrido gastronómico por los países bolivarianos que se erige como un puente extraordinario entre el rigor de los acontecimientos pretéritos y la sensibilidad cotidiana de nuestros pueblos para acercar la historia, el patrimonio cultural y el pensamiento político del Libertador Simón Bolívar a grandes públicos.»

“La gastronomía de las naciones americanas -añadió- «es el testimonio vivo de ese sincretismo cultural. En los fogones de nuestra América se fraguó también la cotidianidad de las campañas emancipadoras. Compartir los saberes culinarios y las historias humanas que acompañaron la libertad es una forma profundamente bolivariana de practicar la solidaridad y la anfictionía, reconociéndonos como pares iguales alrededor de una herencia común”.

La ministra de Cultura, María Eugenia Herrera, y la gobernadora de la provincia de Panamá, Mayín Correa, ponderaron la obra como una iniciativa que al resaltar los lazos históricos, culturales y gastronómicos que unen a los pueblos de la región, fortalece la memoria y el legado de uno de los acontecimientos más trascendentales de la historia continental y destacaron la importancia de promover el conocimiento, la preservación y la difusión de nuestro patrimonio histórico y cultural.

La obra, producción de LiveGraphicsStudio, rescata con sentido histórico la memoria de América desde una perspectiva innovadora, demostrando que las grandes ideas que transformaron el continente también se nutren de las vivencias humanas más sencillas, cálidas y universales, brindando una extraordinaria oportunidad pedagógica y de divulgación cívica sobre la vigencia del legado bolivariano.

El autor Rolando Domingo, abogado, con maestría en Derecho Internacional por University of Notre Dame-London Centre y gestor cultural, ha escrito varios libros sobre el patrimonio cultural panameño. Por invitación del Instituto Cervantes y la gestión de los ministerios de Relaciones Exteriores y Cultura participó este año, en el XIV Festival de las Culturas Iberoamericanas en Estocolmo, Suecia, donde presentó la ponencia «Panamá: la gastronomía del tránsito y su vocación como capital del mundo”, inspirada en el libro «Fogones de Libertad».

Durante el evento se reconoció el respaldo de los patrocinadores Enrique Arturo de Obarrio, primer vicepresidente de la Sociedad Bolivariana de Panamá y coordinador de su Comisión del Bicentenario, y del Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe-CAF, así como del embajador de Colombia, Fabio Mariño Vargas. Se agradeció también a otros miembros del cuerpo diplomático que participaron en el proyecto y a los chefs que compartieron sus conocimientos culinarios.